亳州學院專升本2022考試大綱_考試科目

　　亳州學院專升本2022專業(yè)有哪些呢？考什么科目呢？亳州學院是安徽專升本公辦招生院校之一，相信是許多同學的報考熱門。下面就為大家整理了亳州學院專升本2022各個專業(yè)的考試科目，以及考試大綱內容?？纯茨男┦墙y(tǒng)考？哪些是?？寄兀?span style="text-align: center; font-size: 9pt;"> 

　　亳州學院專升本2022考試科目

專業(yè)	公共課科目	公共課科目	專業(yè)課科目1	專業(yè)課科目2
小學教育	大學語文	英語	教育學	心理學
學前教育	大學語文		教育學	心理學
體育教育	大學語文		運動解剖學	體育加試
英語	大學語文		綜合英語	翻譯與寫作
中藥學	高等數(shù)學		中藥學	無機化學
食品科學與工程	高等數(shù)學		食品微生物學	食品工藝學
音樂學	大學語文		文基本樂理通用教程	專業(yè)綜合實踐
酒店管理	大學語文		管理學原理	現(xiàn)代酒店管理概論

　　亳州學院專升本2022考試大綱

　　酒店管理專業(yè)

　　【考試科目】《管理學原理》、《現(xiàn)代酒店管理概論》

　　【命題范圍】

　　《管理學原理》

　　管理的概念、性質和基本職能；管理的科學性與藝術性；管理原理與方法；管理技能；管理角色；泰羅科學管理的要點及其貢獻；一般管理理論；梅奧的人際關系學說；霍桑試驗及其結論；管理理論叢林；把握管理環(huán)境的涵義；組織的環(huán)境結構；環(huán)境分析方法；組織文化；決策的原則；決策的依據(jù)；決策的類型；決策的影響因素；計劃的涵義；目標制定的步驟；目標管理的定義；目標管理的要素；目標管理的過程；計劃的構成要素；計劃的類型；計劃的層次體系；計劃的編制步驟；計劃的編制方法；戰(zhàn)略管理的定義與過程；組織的定義、類型；組織設計定義、原則及要素；管理幅度與管理層級；管理幅度的影響因素；常見的組織結構及其優(yōu)缺點；人力資源管理；戰(zhàn)略人力資源管理；人力資源管理的六大模塊內容；現(xiàn)代人力資源管理與傳統(tǒng)人事管理的區(qū)別；領導的涵義；領導權力來源；領導者素質構成；領導理論；激勵；溝通；控制的涵義、類型、方法；創(chuàng)新的涵義；創(chuàng)新的作用；創(chuàng)新的內容；創(chuàng)新的過程；創(chuàng)新管理的原則。

　　《現(xiàn)代酒店管理概論》

　　酒店的含義；酒店的產業(yè)地位；世界與中國的酒店業(yè)發(fā)展歷程；酒店類型、酒店等級表示方法；酒店產品的含義、組成；需求層次理論的主要內容；酒店管理的基本職能；科學的計劃對酒店經(jīng)營管理的作用；酒店實施人本管理理念的內容；酒店對管理者素質的要求；酒店組織管理的概念；酒店管理跨度；直線職能制組織結構的優(yōu)缺點；事業(yè)部制組織結構的優(yōu)缺點；酒店市場營銷概念；綠色營銷概念；酒店市場細分概念、原則、標準；酒店市場定位概念；傳統(tǒng)的酒店營銷策略；新型的酒店營銷策略；酒店人力資源的概念；酒店人力資源管理基本內容；酒店員工培訓的原則、形式、主要內容；員工招聘的概念、原則；酒店員工的激勵方式；績效管理的概念；薪酬的構成；薪酬管理的概念；酒店員工流失的消極影響、影響因素、應對對策；前廳部的地位和作用；前廳部的主要功能；前廳日常服務管理；客房基本類型、基本功能空間；客房的預訂方式；夜床服務的工作內容；超額預訂的概念，超額預訂的處理和預訂員注意事項；賓客投訴的處理原則及投

　　訴處理過程；客房的安全服務；房態(tài)的種類；客房服務中心模式的優(yōu)缺點；走客房(CO房)日常清掃流程；餐飲在酒店經(jīng)營中的地位和作用；酒店餐飲生產管理；菜單的種類；餐飲服務的種類；廚房衛(wèi)生管理內容；酒店服務質量的概念、構成；酒店服務質量管理效果的分析方法；酒店服務質量管理的概念、主要措施；酒店全面質量管理的內容；酒店企業(yè)文化的概念、特征、構成、作用；酒店精神文化建設的內容；酒店跨文化管理的手段；酒店創(chuàng)新管理的概念、內容；酒店安全管理的概念、內容、特點、原則、措施；酒店危機管理的概念；酒店倫理的概念、范圍和作用；職業(yè)道德的概念；酒店職業(yè)道德特點、內容、作用和建設途徑；

　　【參考書目】

　　《管理學原理》，高文偉、陳炎，上海交通大學出版社，2019年

　　《現(xiàn)代酒店管理概論》，唐秀麗，重慶大學出版社，2020年，第2版。