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食品質(zhì)量與安全

發(fā)布時間:2017/12/14 00:00:00 來源:易學(xué)仕專升本網(wǎng) 閱讀量:1182

摘要:(學(xué)費(fèi)4500元/生年) 培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論、知識和技能,知識面寬,綜合素質(zhì)高,具備較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實踐能力,能在食品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)、食品檢測機(jī)構(gòu)

(學(xué)費(fèi)4500元/生·年)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論、知識和技能,知識面寬,綜合素質(zhì)高,具備較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實踐能力,能在食品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)、食品檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關(guān)部門從事食品質(zhì)量與安全控制、分析檢測、監(jiān)督管理、安全評價、生產(chǎn)和經(jīng)營、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究等方面工作的應(yīng)用型人才。

 專業(yè)核心課程:食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝原理、食品工程原理、食品添加劑、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品理化分析、儀器分析、食品微生物檢驗、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全與質(zhì)量控制等。

專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限:工科,標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為4年,實行彈性學(xué)制,允許學(xué)生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

就業(yè)方向:到食品及相關(guān)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)、進(jìn)出口商品檢驗機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)、疾病控制中心、食品與藥品管理部門等企事業(yè)單位從事食品分析檢測、質(zhì)量安全控制、安全評價、生產(chǎn)管理、技術(shù)應(yīng)用等方面的工作。

招收對象:食品科學(xué)與工程類、生物類專業(yè)

招生類別:農(nóng)學(xué)

考試科目:公共化學(xué)(無機(jī)及分析化學(xué))、公共英語、植物學(xué)

招生人數(shù):30人

 

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