2023年韓山師范學(xué)院專升本招生簡章、?？紝I(yè)綜合課參考書目！

專業(yè)

專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)綜合課

烹飪與營養(yǎng)教育(職教師資)

教育理論

烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)綜合(理論+實操)(?？?

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)(師范)

高等數(shù)學(xué)

數(shù)學(xué)專業(yè)綜合

財務(wù)管理

基礎(chǔ)會計學(xué)

學(xué)前教育(師范)

教育理論

學(xué)前教育基礎(chǔ)

英語(師范)

大學(xué)語文

英語基礎(chǔ)與寫作

產(chǎn)品設(shè)計

藝術(shù)概論

設(shè)計基礎(chǔ)

人力資源管理

管理學(xué)

人力資源管理

電氣工程及其自動化

高等數(shù)學(xué)

電子技術(shù)基礎(chǔ)

法學(xué)

民法

法理學(xué)

社會工作

社會工作概論(校考)

計算機科學(xué)與技術(shù)

高等數(shù)學(xué)

計算機基礎(chǔ)與程序設(shè)計

社會工作

民法

社會工作概論(?？?

視覺傳達設(shè)計

藝術(shù)概論

設(shè)計基礎(chǔ)

漢語言文學(xué)(師范)

大學(xué)語文

漢語言文學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)

美術(shù)學(xué)(師范)

藝術(shù)概論

美術(shù)學(xué)綜合(色彩+素描)(校考)

商務(wù)英語

大學(xué)語文

英語基礎(chǔ)與寫作

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)(師范)

高等數(shù)學(xué)

數(shù)學(xué)專業(yè)綜合

小學(xué)教育(師范)

教育理論

小學(xué)教育專業(yè)綜合(?？?

音樂表演

藝術(shù)概論

音樂綜合(?？?

學(xué)前教育(師范)

教育理論

學(xué)前教育基礎(chǔ)

音樂學(xué)(師范)

藝術(shù)概論

音樂綜合(?？?

食品科學(xué)與工程

高等數(shù)學(xué)

食品化學(xué)與分析(校考)

科目代碼

科目名稱

參考書目

10578001

社會工作概論（校考）

《社會工作概論》(第三版)，王思斌著，高等教育出版社出版，ISBN：9787040412017；
《個案工作》(第二版)，隋玉杰著，中國人民大學(xué)出版社出版，ISBN：9787300262673；
《小組工作》(第二版)，劉夢著，高等教育出版社出版，ISBN：9787040363197；
《社區(qū)工作》(第三版)，夏建中著，高等教育出版社出版，ISBN：9787300212319。

10578003

美術(shù)學(xué)綜合
（色彩+素描）（?？迹?

《素描》，繆肖俊主編，遼寧美術(shù)出版社，2018；
《色彩》，欒布等主編，遼寧美術(shù)出版社，2019。

10578004

小學(xué)教育專業(yè)綜合（?？迹?

《當代教育心理學(xué)》(第3版)，陳琦，劉儒德主編，北京師范大學(xué)出版社，2019年4月；
《課程與教學(xué)論》(第3版)，王本陸主編，高等教育出版社，2017年12月。

10578005

音樂綜合（校考）

（一）考試科目：《基本樂理》
  《基本樂理通用教程》，李重光編著，北京：高等教育出版社出版，2004.9；
《新概念樂理教程》，童忠良、童昕編著，北京：高等教育出版社，2008.4；
《基本樂理》，賈方爵編著，重慶：西南師范大學(xué)出版社，2007.3；
（二）術(shù)科科目
1、《鋼琴》
高等師范院校試用教材《鋼琴基礎(chǔ)教程》（1、2、3、4），韓申林、李曉平、徐斐、周荷君編，李曉平執(zhí)筆修訂，上海音樂出版社；
高等音樂（師范）院校鋼琴公共課分級教程《鋼琴獨奏曲》（上、中、下），李昕、孫曉丹、林曄主編，中央音樂學(xué)院出版社；
2、《聲樂》
《聲樂基礎(chǔ)》，周小燕編著，高等教育出版社；
《中國聲樂作品》，黎信昌主編，山西教育出版社；
《外國聲樂作品》，黎信昌主編，山西教育出版社；
《中國聲樂曲選》，石林 楊霖希，上海教育出版；
《意大利古典聲樂曲集》，南日，高等教育出版社；
《高等藝術(shù)院校聲樂教材精編男、女生卷（美聲唱法、民族唱法）》，陳劍波等主編，上海音樂出版社。

10578006

烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)綜合（理論+實操）（?？迹?

《潮菜原料學(xué)》，陳蔚輝，彭珩，廣州：暨南大學(xué)出版社，2017年；
《烹調(diào)工藝學(xué)》(第四版)，馮玉珠，北京：中國輕工業(yè)出版社，2014年；
《烹飪化學(xué)》，毛羽揚，北京：中國輕工業(yè)出版社，2016年；
《烹飪營養(yǎng)學(xué)》，彭景，北京：中國紡織出版社，2008年；
《烹飪原料學(xué)》，趙廉，北京：中國紡織出版社，2008年；
《烹調(diào)工藝學(xué)》，周曉燕，北京：中國紡織出版社，2008年。

10578007

食品化學(xué)與分析（?？迹?

《食品化學(xué)》（第三版），闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，ISBN：9787565515972；
《食品分析》（第三版），王永華、戚穗堅著，中國輕工出版社，ISBN：9787518409648。