酒店管理

（學(xué)費4000元／生·年）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)、深厚的人文底蘊、突出的實踐能力、良好的國際交往能力、高度的社會責(zé)任感，具備創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力、創(chuàng)業(yè)意識和職業(yè)素養(yǎng)，能云南省內(nèi)外以及東南亞、南亞國家酒店、俱樂部、餐館等旅游接待服務(wù)業(yè)單位和政府管理部門從事相關(guān)管理工作的“應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)新型”專門人才。

專業(yè)核心課程：酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店設(shè)備維護與保養(yǎng)、酒店財務(wù)管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店工程管理、酒店市場營銷。

專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：本科，3-6年

就業(yè)方向：旅游行政管理部門、旅游事業(yè)單位以及國內(nèi)已經(jīng)運營的知名五星級酒店品牌，如洲際酒店及度假村、希爾頓酒店及度假村、喜達(dá)屋酒店及度假村等。

招收對象：旅游管理、導(dǎo)游、酒店管理類

招生類別：旅游管理

考試科目：大學(xué)語文、公共英語、旅游學(xué)概論

招生人數(shù)：40人